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邻邦日本也有看菜,叫食品塑样。2004年的第29期《日本风情》介绍说,他们的看菜最早出现是1917年(这么说不是唐代时从中国学去的)。1923年,东京的一家百货楼引进看菜作为餐食店的样品后,营业额大幅上升。现在食品塑样在日本已经被普遍应用,先用食品实物做模子,塑样的材料用塑料,用液化的塑料浇上“汤汁”,再手工上色,旁边还有逼真的假饮料,摆在橱窗里或店门口,活色生香地拽住你的眼睛,把你往里面拉。这手段直截了当,傻瓜走过也能知道里面卖的是什么。

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