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现在,就允许我喋喋不休且不合时宜地给你叙述一下少年时代我在乡下吃月饼的情形吧:中秋之夜,母亲先要祭月。院里正中央,放一小木方桌,上置新鲜水果、蜂蜜、核桃、苹果等乡下皆有之物。等明月当空,母亲就跪在院里,点着三柱香,说些无非是全家人平平安安庄稼丰收的祈祷之词,稍后,父亲才把月饼分给我们姐弟三人吃。不进主屋,就坐在院子里吃。秋风轻轻地吹过,好像那时候中秋之夜经常有轻风吹过我家的院落。父亲讲着嫦娥奔月、吴刚伐桂、玉兔捣药的故事(后来我知道他大半都讲错了);头顶的一轮圆月,好像停在我家院落的上空不想移多一样。而我们姐弟三人,却津津有味地吃着月饼。 而月饼呢,就是母亲在中秋节下午做好的。她经常会忙上整整一个下午。她先把面粉放一盆内,加些温水,弄成面剂,用擀面杖擀成圆形,再把用剁碎的核桃仁、白糖、胡麻油制成馅放进去,收口,翻过来一压,用一个小小的金属镊子制些花边,抹少许姜黄,就上锅了,烤熟即可食之。偶尔,父亲有兴致了,还会用一个木质刻板弄些小图案来。一下午,母亲能做几十个小月饼,供我们吃上好几天。穷日子穷过,记得那时候,西北土塬上,家家都这样做月饼,从不到集市上买。不像现在。 古人说,山不在高,有仙则灵。现在我却要说,月饼不在贵,有气氛就香。至今,每到中秋节,只要我想起少时吃月饼的情形,那单纯且原汁原味的香,就会隔着时间,跑到我的鼻子跟前,和心上。
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